There are two concepts of composting: Home compostable and Industrial compostable?
What’s the difference between these two methods?

Industrial composting vs home composting

Both forms of composting create a nutrient-rich compost at the end of the process. Industrial composting is able to sustain the temperature and stability of the compost more rigorously.
At the simplest level, home composting produces a nutrient-rich soil as a result of the breakdown of organic waste such as food scraps, grass clippings, leaves, and tea bags. This occurs over a period of months normally in a backyard compost barrel, or a home compost bins. But, the conditions and temperatures for home composting sadly will not break down PLA bioplastic products and isn’t suitable for meat, fish or dairy as the smell can attract vermin.

The common structure we use for Industrial compostable includes PLA or MET PLA, PBAT. And for home compostable, we normally use NK, NKME, PBS. All of these materials are certified OK HOME COMPOST.

Obviously home compostable is more expensive than that of industrial compostable materials as it is easier composting. 
Compostable bags are widely used for coffee bean packaging. NKME or MET PLA provides a good barrier to secure the flavor of coffee beans, that’s why more and more customer turn to compostable packaging, to promote their brands without sacrificing the barrier issue.